~ Cibo e bevande per il tuo matrimonio ~

Opzioni per la cena

Opzioni per la cena di prova e di ricevimento

Pacchetto per la cena di prova

Inizia la tua festa la sera prima con il tuo desiderato
menu 2 o 3 per buongustai, menu Sit Down o buffet di piatti internazionali elaborati.

Pacchetto cena di accoglienza

Goditi la tua cena di ricevimento sul nostro lungomare ristorante & Bar, in un ambiente romantico con servizio di prima classe. Scegli tra i menu Sit Down del nostro chef gourmet 2 o 3 o il nostro elaborato buffet di cucina internazionale.

Opzioni speciali del menu

Sono disponibili corsi di menu speciali o aggiornati. (Possono essere soddisfatte tutte le esigenze dietetiche speciali).

Note importanti:

~ Corso di ricezione 2 e 3 Pacchetti sono disponibili solo per gli ospiti 30.
~ I pacchetti buffet sono disponibili solo per gli ospiti 30 o più.
~ Il buffet sarà privato solo se la festa nuziale ha tutto ylang ylang prenotato.
~ La ricezione privata è disponibile solo se tutti gli alloggi Ylang Ylang
è prenotato dalla tua festa di nozze.

Nota: una mancia di 10% di prodotti alimentari e bevande verrà aggiunta a tutti gli articoli F & B.

Menu del corso 2 o 3

Corso 2:$ 25 a personaScegli una insalata o antipasto e un piatto principale
Corso 3:$ 35 a personaScegli una insalata, un antipasto e un piatto principale
Nota: i prezzi sopra indicati sono per Ylang Ylang Hotel Ospiti - si prega di aggiungere $ 20 per ogni non Ylang Ylang Guest

Insalata

Insalata di Cesar con crostini freschi alle erbe Lattuga romana con crostini freschi alle erbe e parmigiano.
Insalata verde gourmet con condimento balsamico Un piatto delicato con insalata mista condita con pomodoro fresco e verdure.
Cuore di Palm e insalata di avocado Un'insalata rinfrescante con pomodoro, arricchita da un condimento fresco al basilico e limone.
Insalata di primavera con condimento balsamico Deliziosa insalata mista di verdure servita su un letto di lattuga fresca biologica.


Antipasto

Cozza Melody a la Bilbaina Cozze bianche saltate al vino con salsa al peperoncino costaricano e olio d'oliva.
Ceviche peruviano Branzino fresco a cubetti marinato in una salsa tradizionale al limone peruviana piena di sapori.
Bruschetta al pomodoro e basilico Gourmet fette di pane tostate con aglio e burro condite con pomodoro fresco e basilico.
Bruschetta di gamberi saltati Un canapé di gamberetti saltati in padella fine e saporito servito su baguette tostate.
Bruschetta ai funghi melodici Un delicato medley in stile francese servito su baguette tostate.


Portata principale

Petto di pollo alla salsa di frutta tropicale Petto di pollo grigliato arricchito da una deliziosa salsa di frutta tropicale.
Petto di pollo alla crema di funghi freschi Petto di pollo grigliato cotto a fuoco lento con erbe aromatiche e salsa di funghi saltati.
Presa fresca del giorno a la Costa Sol Catch of the Day fresco alla griglia arricchito da una cremosa salsa di gamberetti saltati con erbe fresche.
Salsa fresca del giorno alla salsa di frutta della passione Catch of the Day fresco alla griglia con una deliziosa salsa al frutto della passione.
Fresh Catch of the Day alla salsa di cozze Una fresca Catch of the Day alla griglia servita con una salsa di cozze saporita cremosa.


Opzioni vegetariane del corso principale

Tofu tailandese cotto Teriyaki Servito su un letto di riso integrale, arricchito con vino bianco e verdure saltate in padella.
Salato Ylang Ylang Curry Una varietà di verdure al curry sobbolliva in latte di cocco fresco servito su un letto di riso con tofu.
Salsa al frutto della passione tofu a la blackened Combinazione di sapori dolci e speziati serviti con riso e verdure.

Tutte le richieste speciali sono benvenute ~ offriamo anche una varietà di opzioni vegane.

Nota: una mancia di 10% di prodotti alimentari e bevande verrà aggiunta a tutti gli articoli F & B.

Menu del buffet della reception

Ylang Ylang Hotel Ospite: Ricezione: $ 40 (a persona)
Non-Ylang Ylang Hotel Ospite: Ricezione: $ 60 (a persona)

Tutte le opzioni di seguito sono incluse quando si sceglie un buffet

Antipasti:
Full Salad Bar (compresa una varietà di condimenti freschi di stagione)
Condimento balsamico, condimento al basilico, condimento al cesare
Patatine fresche di tortilla
Pico de Gallo Salsa del Costa Rica
Fagioli refried
Burro fatto in casa con baguette e ibisco
Insalata greca
Insalata di patate tradizionale
Mahi Mahi Ceviche in fresco stile peruviano fatto in casa
Cuore di palma Canapé

Piatti principali:
Casseruola di melanzane italiane
Riso all'orto
Spicchi di patate al rosmarino
Verdure saltate miste

Corsi principali di barbecue:
Petti Di Pollo
Filetti freschi del pescato del giorno
Filetti di tonno fresco (stagionale)
Servito con salsa di mango, salsa Chimichurri, salsa barbecue e salsa teriyaki

Opzionale: Aggiungi Jumbo Shrimp Shish Kebabs al tuo buffet per un extra $ 5 a persona

Tutte le richieste speciali sono benvenute ~ offriamo anche una varietà di opzioni vegane.
Nota: a tutti gli articoli F & B verrà aggiunta una manciata di alimenti e bevande 10%.

Menu di prova a buffet

Ylang Ylang Hotel Ospite: Prova: $ 30
Non-Ylang Ylang Hotel Ospite: Prova: $ 50

Tutte le opzioni sottostanti sono incluse quando scegli un buffet di prova

Antipasti:
Insalata di verdure miste
Condimento balsamico, condimento al basilico, condimento al cesare
Pomodori freschi tritati
Fette di cetrioli marinati alla francese
Peperoni julienne
Carota tagliuzzata
Mezze lune di barbabietola fresca
Anelli di cipolla rossa a fette
Salsa pico de gallo in stile costaricano
Fagioli fritti in stile costaricano
Guacamole in stile costaricano
Catepillar Tuna Maki Rolls (Sushi) Salsa di soia, zenzero sottaceto e wasabi
Insalata di pasta italiana saporita
Cuore di insalata di palma

Piatti principali: Curry Ylang Ylang salato
Riso bianco tipico costaricano con gamberetti
Deliziosa purea di patate
Verdure saltate miste

Corsi principali di barbecue:
Bistecche di tofu grigliate
Filetti freschi del pescato del giorno
Petti Di Pollo
Servito con salsa di frutta tropicale, salsa Chimichurri, salsa barbecue e salsa teriyaki

Opzionale: Aggiungi Jumbo Shrimp Shish Kebabs al tuo buffet per un extra $ 5 a persona

Tutte le richieste speciali sono benvenute ~ offriamo anche una varietà di opzioni vegane.

Nota: una mancia di 10% di prodotti alimentari e bevande verrà aggiunta a tutti gli articoli F & B.

Menu antipasto

Piatti Antipasto


Scegli tra una varietà di vassoi 25 per far divertire i tuoi ospiti con le bevande durante la sessione di fotografia del matrimonio.

~ Chicken a la Alioli - $ 45:
Pollo alla griglia servito con una salsa cremosa all'aglio

~ Vassoio guacamole messicano - $ 35:
Guacamole al coriandolo-lime servito con tortilla chips

~ Trio di vassoio di formaggi - $ 35:
Cheddar Monteverde a cubetti, mozzarella e Turrialba su bastoncini con olive

~ Vassoio melodico francese - $ 45:
Mini Bruschette ai funghi freschi con delicata salsa di funghi

~ Cuore di Palm Canapé Tray - $ 50:
Baguette tostate con cuore di palma canapé

~ Vassoio per gamberetti mare - $ 65:
Mini bruschette al gambero al vino bianco

~ Dip affumicato al salmone - $ 55:
Preparato con crema di formaggio ed erbe fresche, servito con fette di baguette tostate.

~ Ceviche peruviano o costaricano - $ 75:
Servito con tortilla chips.

~ Hummus Dip - $ 30:
Una salsa di ceci e sesamo mediorientale servita con fette di baguette tostate.

~ Dip di melanzane - $ 30:
Un tuffo al melanzane e sesamo al forno mediorientale servito con fette di baguette tostate.

~ Mini Pinchos - $ 35:
Mini Pinchos con cetriolo, formaggio e olive.

~ Morsi di Yucca con salsa rosa - $ 30:
Morsi di yucca croccanti con una deliziosa salsa rosa (yucca, o manioca è una radice di verdure latino-americana simile alle patate).

~ Vassoio di frutta tropicale fresco- $ 20:
Frutti tropicali stagionali

~ Vassoio tartufi - $ 40:
3 tipi di tartufo fatto in casa arrotolato in cacao, cocco e menta

Nota: una mancia di 10% di prodotti alimentari e bevande sarà aggiunta a tutti gli articoli F & B.

Torta nuziale

Torta nuziale

Scegli tra la torta di cioccolato con la seta fresca del nostro chef, la torta di carota con le carote e la torta al limone.
La torta di carote viene guarnita con glassa di cocco fresca fatta in casa.
One Layer (persone 12-14) $ 95
Torta a due livelli (persone 15-40) $ 235
Torta a tre strati (persone 40-100) $ 360
I prezzi sopra indicati comprendono decorazioni floreali.

Nota: una mancia di 10% di prodotti alimentari e bevande verrà aggiunta a tutti gli articoli F & B.

Vino e champagne

Champagne e vino Menu

Per le prove, la cena di benvenuto, la cerimonia e / o durante gli interventi.
Godetevi la nostra "Offerta speciale Champagne / Vino by the Case": acquistate una custodia di 12 e la bottiglia di 13th è gratis!

Champagne

Concha y Toro Brut (Cile) $ 30
Navarro Correas Extra Brut (Argentina) $ 40
Chandon Brut (Argentina) $ 49
Freixenet Barroco Brut (Spagna) $ 69
Veuve Clicquot Ponsardin Brut AOC Champagne (Francia) $ 129

Vini Bianchi

Pinot Grigio

Sartori Villa Mura DOC Veneto (Italia) $ 36

Sauvignon Blanc

Casillero del Diablo (Cile) $ 30

Trivarietal (Cile) $ 32

Chardonnay

Casillero del Diablo (Cile) $ 30

Navarro Correas Colección Privada (Argentina) $ 34

Marqués de Casa Concha (Cile) $ 46

miscele

Trío Chardonnay / Pinot Grigio / Pinot Bianco (Cile) $ 36

Altre varietà

Viña del Oja (Viura) (Spagna) $ 28

Marqués de Cáceres Blanco (Viura) DOC Rioja (Spagna) $ 32

Vini rosa

Marques de Caceres Rose (Spagna) $ 34

Vini Rossi

Pinot Noir

Casillero del Diablo (Cile) $ 30

Merlot

Chúcaro (Cile) $ 26
Casillero del Diablo (Cile) $ 30

Cabernet Sauvignon

Casillero del Diablo (Cile) $ 30
Ochotierras Reserva (Cile) $ 42
Marqués de Casa Concha (Cile) $ 49

Malbec

Navarro Correas Colección Privada (Argentina) $ 42
Riserva Navarro Correas Alegoría Grande (Argentina) $ 79

Syrah

Casillero del Diablo (Cile) $ 30

miscele

Trío Merlot / Syrah / Cabernet Franc (Cile) $ 36
Masi Valpolicella Classico (Corvina, Rondinella, Molinara) Veneto (Italia) $ 42
Miscela Navarro Correas (Malbec / Cabernet Sauvignon / Merlot), (Argentina) $ 49

Tempranillo

Marqués de Cáceres Allevamento DOC Rioja (Spagna) $ 40
Sommelier Crianza (Spagna) $ 49

Vini di casa al bicchiere

Concha y Toro Frontera Reservado (Cile) - Sauvignon Blanc $ 7

Concha y Toro Frontera Reservado (Cile) - Chardonnay $ 7

Sartori Villa Mura DOC Veneto (Italia) - Pinot Grigio $ 9

Concha y Toro Frontera Reservado (Cile) - Cabernet $ 7

Concha y Toro Frontera Reservado (Cile) - Merlot $ 7

Trivento Tribu Malbec (Argentina) $ 9

Tutte le tasse incluse, i consigli sono ben accetti

Пейте параметры

Opzioni di prova di prova / ricezione

~ Apri la scheda Bar
Scegli semplicemente a quale importo vorresti coprire il tuo conto aperto.
Puoi scegliere di limitare i tipi di alcolici o di aprire la barra completa.

Tipi di alcol
Birra:
-Imperial, Pilsen, Bavaria (chiaro e scuro), Corona e Heineken

Vino:
-Frontera Reservado House wines (Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Cabernet)

Liquori di casa:
Ron Castillo (bianco o scuro), Durango Tequila (bianco o scuro),
Scotch Whisky di Crawford, Rostov Vodka, Triple Sec, Blue Curacao, Cafe Rica,
Crème de Banana, Liquore alla menta piperita, Amaretto Lizano,
Cinzano (Extra dry / Dry / Rose), House Gin.

Ripiano superiore:
-Johnny Walker (Red, Black & Blue), Crown Royal, Jack Daniels, J & B, Dewars,
Tequila Patron (Silver & Gold), Tequila Don Julio (Argento, Oro, 1800 e 1942),
Tequila Milagro, Tequila Jose Cuervo, Greygoose Vodka, Smirnoff Vodka, Absolut Vodka.

Succhi e bibite sul ghiaccio:
-Passione di frutta, Tamarindo, succo d'arancia, limonata e tè freddo.
-Coke, Coca-Cola, Ginger Ale, Soda water, Fanta.

Nota: una mancia di 10% di prodotti alimentari e bevande verrà aggiunta a tutti gli articoli F & B.
Poiché l'Open Bar viene addebitato la notte del tuo matrimonio (e non prima della mano)
il 10% (sul totale della barra aperta) verrà automaticamente aggiunto al tuo
Fattura della barra aperta nel campo "Suggerimento" sulla fattura.